900 ГЕРОИЧЕСКИХ ДНЕЙ

Я к ним подойду. Одеялом укрою,

О чём-то скажу, но они не услышат.

Спрошу — не ответят… А в комнате — трое.

Нас в комнате трое, но двое не дышат.

Я знаю: не встанут. Я всё понимаю…

Зачем же я хлеб на три части ломаю?

Ю. Воронов

26 января 2024 года Центральная детско-юношеская библиотека г. Воркуты приняла участие во Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб». …22 июня 1941 года фашистские захватчики напали на нашу Родину. За 3-4 месяца они хотели захватить всю территорию СССР до Уральских гор. Фашисты говорили, что Москва – это сердце России, а Ленинград ее душа. Поэтому один из основных ударов они направили на город с целью стереть его с лица земли. Враг рвался к Ленинграду. Несмотря на героические усилия Красной Армии к осени 1941 года город оказался в кольце. С 8 сентября 1941, когда немцы захватили Шлиссельбург, началась 900-дневная блокада Ленинграда. Город оказался в кольце фашистов. Связь города со страной по суше прервалась. На момент установления блокады в Ленинграде находилось 2 миллиона 544 тысячи человек, в том числе около 400 тысяч детей.. 900 чёрных блокадных ночей опустились над городом. 8 сентября 1941 года кольцо блокады замкнулось. Город был окружен, продовольствие брать было неоткуда. Еще с 18 июля в Ленинграде введены карточки. А с 8 сентября – фактического начала блокады – хлебная порция стала систематически снижаться. Сам хлеб изначально делался, как и сейчас, но со временем, когда муки становилось все меньше, состав хлеба менялся. «Стандартный», если можно так выразиться, состав блокадного хлеба был следующим: ржаная мука, целлюлоза пищевая, жмых (остатки от семян, после выжимки масла), хвоя. Но это лишь один из вариантов, в ход могла пойти и трава, и опилки. Мука тоже часто менялась, использовалась любая – от ячменной до кукурузной. В целом рецепт хлеба мог меняться ежедневно. Специалисты Центральной лаборатории Ленинградского треста хлебопечения придумывали самые немыслимые варианты, лишь бы накормить хоть чем-то горожан. 27 января в России отмечается День воинской славы – День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Ежегодно, начиная с 2009 года, в памятную блокадную дату на Пискаревском мемориальном кладбище проходит акция «Блокадный хлеб Ленинграда». К этому дню в городе выпекают несколько десятков буханок блокадного хлеба, используя рецепты 1941- 1942 годов. Акция стала Всероссийской и каждый год наша библиотека вместе со всей страной вспоминают мужество и стойкость жителей города, переживших страшную блокаду. Символом Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» стал небольшой кусочек хлеба весом в 125 граммов — именно такой была минимальная норма выдачи хлеба в Ленинграде в самый трудный период блокады — зимой 1941–1942 годов. Блокадный хлеб навсегда останется символом жизни и надежды. Нет продукта в нашей стране равного по значимости хлебу. Во время мероприятия ребята посмотрели художественный короткометражный фильм «Пусть это будет не зря» (от проекта «Жить», реж. Олег Голуб), Показ прошел в рамках Всероссийской акции, организатором которой выступил Фонд «Мост поколений».

#перерывнакино #фондмостпоколений #фпг

Текст: Т.Е. Иванова

Фото: И.В. Судакова