Воркутинский гербарий

Клевер луговой, или клевер красный.
Клевер ползучий, или клевер белый.

Клевер луговой, или клевер красный (лат. Trifolium praténse), — растение из рода Клевер (Trifolium), семейства Бобовые (Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (Faboideae). Народное название — кашка. Имеет широкий спектр лекарственных свойств. Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. Является одной из наиболее ценных кормовых трав. Прекрасный медонос.

Клевер ползучий, или Клевер белый, или Клевер голландский, или Кашка белая, или Амория ползучая (лат. Trifolium repens) — растение из рода Клевер.
Широко применяется в народной медицине. Прекрасное кормовое пастбищное растение. Устойчиво к вытаптыванию и стравливанию, быстро отрастает. Почвоулучшающее растение.
Фото — район Рудника. 17.07.2021.

#Воркута #cgb #Воркутинский_гербарий